食べる藻！？次なるスーパーフード「スピルリナ」とは？？

女性の間で次々と話題になるスーパーフードですが、
ここ最近人気が急上昇してきているスーパーフード、「スピルリナ」についてご存知でしょうか？

ここでは、様々にあるスーパーフードの中でも、最強レベルを誇る健康・美容効果を持つスピルリナの魅力についてご紹介していきます！

■スピルリナとは？？

・食べる藻

そもそもスピルリナとは何なのか、という事ですが

簡単にいえば、食べることができる藻です。

藻にもさまざまな種類が存在しますが、その中でもスピルリナは「単細胞微細藻類」に分類され、
なんと約30憶年も前から存在していたといわれています。

チョコレートやベリーなど、これまでに女性の間で大人気となってきたスーパーフードに比べると、スピルリナは少し地味な存在。
それに加えてスピルリナは藻ですから、かなり濃い緑色をしていてとても美味しそうな見た目とは言えず、始めて口にするときは抵抗があるかもしれません。

しかし、スピルリナには今までのスーパーフードを上回る程に優れた効果・効能があるのです。

・栄養価満点！消化吸収力も抜群のスーパー優秀食材

新たなスーパーフード、スピルリナが大注目されている最大の理由は、

栄養価が非常に高いことです。

スピルリナを食べることで、
体に必要とされる主要な栄養素すべてを得ることができるとまで言われています。

特に注目すべきは、たんぱく質の豊富さです。
スピルリナに含まれる栄養素の50～80％は良質なたんぱく質で構成されていますが、
その中に、たんぱく質を構成する全20種類のアミノ酸のうち18種類ものアミノ酸が含まれています。

しかも、含まれる18種類のアミノ酸の中には、体内で合成されない必須アミノ酸と呼ばれる９種のアミノ酸すべてを含んでいます。

この必須アミノ酸は必ず食事で補わなければならないものですが、
日々の食生活で必須アミノ酸をバランスよく摂取することは、多くの食材をとり入れる必要がありとても困難なことです。
その点、このスピルリナにはその必須アミノ酸すべてが含まれていますから、大げさに言ってしまえばスピルリナさえとっていれば必須アミノ酸は不足することはないため、非常に便利な食材なのです。

たんぱく質の他にも、
エネルギーの源である糖質、
美肌づくりに欠かせないビタミン類、脂質、食物繊維、ミネラル類など、
日々の食事にとり入れるべき主要な栄養素がすべて入っています。

しかもスピルリナの消化吸収力は非常に高いため、
およそ２時間ほどの短時間でスピルリナに含まれる優れた栄養が約90％も吸収されてしまうというのだから驚きですよね。

これらの優れた栄養価、消化吸収力を持つことから、
スピルリナをたべることで、免疫力の向上、美肌効果、便秘解消、貧血改善など、様々な効果・効能を得ることが出来ます。

まさに、スーパーフードの中でもトップレベルの優秀食材なのです。

■スピルリナの食べ方のすすめ

・そのまま食べてもOK

ご紹介した通り、スピルリナは藻の一種。
藻というと味やにおいがどのようなものか気になりますよね。

しかし、スピルリナは無味無臭！

なので、言ってしまえばどのような食べ方でも基本OKというわけです。

スピルリナは一般的に、サプリや錠剤、または粉状のスピルリナパウダーとして販売されています。
なので、一番簡単な方法としてはサプリや粉状のものをそのまま薬のようにして摂取するのが続けやすく、おすすめな方法です

さすがにそのままでは抵抗がある、という場合は牛乳やスムージーなどにスピルリナを少量混ぜるようにするとぐっと飲みやすさも高まりおすすめです。

・スイーツや普段の料理に

スピルリナは無味無臭なので、
料理の味を邪魔をすることがなく、スイーツや様々な料理にもとり入れることが出来ます。

普段の食事でスピルリナをとり入れる場合は、
スピルリナパウダーを料理に必要量加えるようにしましょう。
スピルリナは加熱しても栄養素が失われることがないので、基本的にはどのような料理に使用しても問題はありません。

ですが、スピルリナは無味無臭とはいえ見た目がかなり濃い緑色をしています。
少量のスピルリナを加えただけでも、その料理が濃い緑色に変化してしまい、場合によっては食欲を減退させてしまうなんてことも・・・。
ダイエット効果としてはよいものかとは思いますが、せっかくの食事ですからなるべく美味しく頂きたいものです。
なので、スピルリナを料理にとり入れる場合の注意点としては、
なるべく料理の味と色のイメージが損なわれないようにとり入れるようにすることです。

蒸しパンやケーキに使用して、抹茶スイーツのようにしたり、
カレーに混ぜてグリーンカレー風にしてみるなどすると見た目をよく、食べやすくなるのでおすすめです。

また、ローカロリーフードを取り扱うお店などでも早速スピルリナはとり入れられている所が多いので、
一度お店でスピルリナ料理を食べてみるのも、自分に合った食べ方が見つけられるのでおすすめです。